Krajem siječnja 2013. naši su se šafrani junački nametnuli zimi. Tada smo ih prvi puta ugledali. Vrijeme nam nije dopustilo da im se posebno posvetimo jer je tlo bilo trajno natopljeno stalnim padalinama.

Od 55 lukovica koje smo dobili (prema broju učenika koji sudjeluju u projektu) prebrojili smo njih 45 procvjetalih. Lukovice su nam poslane od javne ustanove Spomen područja Jasenovac koja već četvrtu godinu zaredom surađuje s Holocaust Education Trust Ireland na Projektu Šafran. 

Cijeli projekt financira Holocaust Education Trust Ireland, koji uključuje lukovice šafrana i dodatne nastavne materijale koje smo primili poštom u jesen 2012. godine. Svaki procvjetali žuti šafran znak je sjećanja na milijun i pol židovske djece i tisuće druge djece koja su umrla u Holokaustu. Kroz prozor naše učionice biologije pogled nam pada upravo na naše šafrane i unatoč nepogodnom dosadašnjem vremenu njihov napredak i ljepotu pratimo  svakodnevno.