U petak, 18. listopada 2024., u školi u Kapelni, integracijom nastavnih sadržaja, učenici PŠ Ivanovo i PŠ Kapelna, njihove učiteljice i vjeroučiteljica te učenici Srednje škole Donji Miholjac sa svojim profesoricama, obilježili su Dane kruha i zahvalnosti za plodove zemlje.
Dio je to projekta koji već drugu godinu za redom provode učenici RN PŠ Kapelna i PŠ Ivanovo u suradnji sa Srednjom školom Donji Miholjac i profesoricom Ivanom Pleša.
U goste nam je došla gđa Stana Jokić, koja je obučena u tradicionalno ruho upoznala učenike sa sastojcima, receptom i postupkom pravljenja tradicionalnog kolača – gužvare.
Umijesila je tijesto koje se trebalo dizati, pa su za to vrijeme učenici izrađivali kiflice, perece, slance i pletenice od već unaprijed pripremljenog tijesta.
Nakon što je tijesto bilo spremno za daljnju obradu baka Stana je tijesto razvaljala, napunila nadjevom od oraha i maka i zamotala gužvaru.
Tako pripremljenu gužvaru i peciva koja su učenici izradili odnijeli smo na pečenje u krušnu peć.
U svom dvorištu baka Stana nas je upoznala s postupkom pečenja u krušnoj peći. Također nas je upoznala sa tradicijskim starim predmetima koji su izloženi u njenom dvorištu.
Nakon što su se naši proizvodi ispekli, uputili smo se u školu gdje je proizvode balgoslovila vjeroučiteljica te smo ih zajedno blagovali.
Video pogledajte ovdje.
Kristina Vincetić, učiteljica RN
